«Хитрые» котлетки

• куриные грудки — 2 шт;
• яйца — 2 шт;
• лук репчатый — 1 шт;
• молоко — 30 мл;
• зелень — 1 горст.;
• соль, перец  (по вкусу)  ;
• сода  (погасить уксусом)  — 0,5 ч.л.;
• топленое сливочное масло  (для жарки)  ;

Приготовление

	Куриное филе нарезать мелким кубиком, добавить нарубленный лук, зелень, молоко, соль, перец, половину чайной ложки соды, гашенной уксусом.
	Перемешать и дать постоять 5 минут.
	На сковороде разогреть топленое сливочное масло, выложить столовой ложкой котлетки.
	Пожарить с двух сторон.
	Приятного аппетита!