Вареное сало в пакете с неповторимым вкусом — gotowimbluda
МЕНЮ Home

Вареное сало в пакете с неповторимым вкусом

Вареное сало в пакете получается просто замечательное, с изысканным и неповторимым вкусом, да и готовится очень просто. Отличная заготовка и для будней и для праздников.

Ингредиенты:

  • сало – 1,кг (желательно с прослойкой)
  • чеснок 1-2 чеснок
  • приправа для мяса
  • черный перец крупного помола
  • соль




Приготовление

Сало разрежьте на куски. Пропустите чеснок через чесночницу. Натрите сало солью, приправой, чесноком и перцем. Дайте настоятся на протяжении часа.

Возьмите целлофановые пакеты, вставьте один пакет в другой и положите в них грудинку (рекомендуется по два кусочка в пакет). Из пакетов удалите воздух и завяжите их.

В кастрюлю с холодной водой положите пакеты, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь (при варке пакеты не лопнут!). Как только вода закипит, убавьте огонь, что бы вода не сильно кипела.

Варите на небольшом огне, на протяжении 2 часов. Затем, выключите огонь и оставьте остывать в той воде, в которой варилась. Как только остынет, выньте сало из пакетов. Заверните в фольгу и уберите в холодильник, на ночь, что бы оно хорошенько охладилась.

Вкус бесподобный. Приятного аппетита.

Рубрика: Мясное

Загрузка...


          Не забудь поделиться с друзьями: