Предлагаю замечательную заготовку из помидоров и болгарского перца. Получается безумно вкусно. Такую заготовку делаю уже не первый год. Очень советую. Ингредиенты: Помидор 0.5 кг. Перец сладкий красный 1 кг. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 8 зубчиков Петрушка 0.5 пучка Масло подсолнечное 120 мл. Сахар 100 гр. Соль по вкусу Паприка […]
Чтобы побаловать себя зимой ароматными фаршированными перцами некоторые хозяйки замораживают перец, что потребует достаточно объемную морозильную камеру. А некоторые предпочитают перцы для фарширования консервировать в банках. Перец болгарский (неочищенный) — 3 кг. Для маринада (на 1 л. воды): Соль – 3 ст. ложки Сахар – 3 ст. ложки Уксусная кислота […]
Овощное ассорти — это находка для хозяйки. Как приятно угостить зимой своих домашних вкусными маринованными овощами собственного приготовления. Восхитительный цвет и вкус овощного ассорти не оставит равнодушным никого.
Перец по-грузински на зиму — это совершенно простой рецепт замечательной, очень вкусной, ароматной и острой заготовки. Из данного количества продуктов получается 1 литровая баночка перца.
Такое соление украсит любой стол, оно подходит к блюдам из птицы, картофеля, да и вообще хорошо абсолютно с любым гарниром.
Перец законсервированный целиком в томатном соке зимой хорошо использовать для фарширования. А томатная заливка послужит прекрасным соусом. Вместо томатного сока можно использовать спелые помидоры, прокрутить их на мясорубке или натереть на терке. Также можно взять томатную пасту, из расчета — 1 литр воды на 250 гр. пасты.
Зелёная аджика — потрясающе вкусная и полезная заготовка. В ней сохраняются все витамины, так как аджика не подвергается термической обработке. Такую аджику можно добавлять в овощные и мясные блюда для усиления вкуса, а также подавать в качестве закуски.
Не сложный рецепт заготовки из сладкого болгарского перца на зиму. Очень вкусно! Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки перца.
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления лечо. Предлагаю свой вариант, который больше нравится мне и моей семье. Из данного количества продуктов получится 3 баночки по 750 г.