Огурцы — gotowimbluda
МЕНЮ Home

Огурцы

Огурцы в горчичном маринаде

Огурцы, заготовленные на зиму в горчичном маринаде, получаются невероятно пикантными, чрезвычайно вкусными и хрустящими. Ингредиенты: Огурцы — 4 кг. Сахар — 1 стакан Уксус 9% — 1 стакан или уксус 70% — 2 ст. ложки Масло растительное — 1 стакан Вода — 1 стакан Чеснок- 1 головка Перец молотый — […]

Овощное ассорти

Овощное ассорти — это находка для хозяйки. Как приятно угостить зимой своих домашних вкусными маринованными овощами собственного приготовления. Восхитительный цвет и вкус овощного ассорти не оставит равнодушным никого.

Соленые хрустящие огурчики

Крепкие, хрустящие, в меру соленые домашние огурчики по вкусу во много раз превзойдут покупной вариант. Приготовление Огурцы (желательно свежесобранные) на несколько часов замочить в холодной воде. Воду сменить пару раз. Наиболее важный подготовительный момент – хорошенько промыть каждый огурчик под проточной водой, хорошо с помощью щетки. На дно каждой трехлитровой […]

Огурцы с кетчупом чили

Любителям острой консервации предлагаю опробовать простейший рецепт зимней заготовки из огурцов — замариновать огурцы с кетчупом чили. Обжигающий кетчуп чили (покупной или домашний) не только влияет на вкус, остроту, но и выполняет роль дополнительного консерванта.

Огурцы маринованные с капустой

Очень вкусными получаются и огурчики и капуста. Зимой такая заготовка наверняка будет пользоваться популярностью. И огурцы и капустку можно подавать с различными гарнирами к мясу, а огурцы подойдут также для приготовления различных салатов. Расчёт дан на 1 банку объёмом 3 л.

Ассорти из огурцов и помидоров

Очень вкусное ассорти. Зимой, открыв баночку такой заготовки, сразу вспоминаешь о летних днях. Я укладывала овощи в банки довольно плотно, и в итоге у меня на 3 банки по 900 г ушёл ровно 1 литр маринада. Для более точного измерения — сложить овощи в банки и залить водой, а затем […]