Очень вкусный завтрак для всей семьи

Великолепные лепешки на завтрак! Что может быть лучше?! Лепешки получаются очень нежные. Вкус, аромат и аппетитный вид такого завтрака, безусловно, понравится всем родным и близким!

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • мука – 150 г;
  • сода – 1 щепотка;
  • молоко – 300 мл;
  • болгарский перец красный – ½ шт.;
  • петрушка – небольшой пучок;
  • сыр твердый – 150 г;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • соль;
  • кунжут черный по вкусу.

Очень вкусный завтрак для всей семьи

Способ приготовления:

  1. Количество ингредиентов рассчитано примерно на 4 лепешки в зависимости от размера сотейника.
  2. В глубокой емкости взбить венчиком яйца с солью. Добавить теплое молоко и 2 ст. л. растительного масла.
  3. Муку смешать с содой, просеять и постепенно вмешивать в жидкую смесь, постоянно перемешивая венчиком.
  4. Петрушку измельчить. Болгарский перец нарезать на мелкие кубики. Сыр натереть.
  5. В тесто положить болгарский перец и петрушку. Тщательно перемешать.
  6. Сотейник смазать маслом и вылить часть теста как на блинчики.
  7. Выпекать 1 минуту, посыпать кунжутом по желанию, перевернуть, выложить на одну половину лепешки сыр и закрыть другой половиной. Слегка придавить лопаточкой.
  8. Снова перевернуть, когда сторона лепешки станет золотистого цвета, и готовить еще 1-1,5 минуты.

Приятного аппетита!

Просто, полезно!