Быстрое блюдо из картофеля, ветчины и бекона. Отлично подойдет как для завтрака, так и для семейного ужина.
И н г р е д и е н т ы
- Картофель — 2 кг;
- Крупная луковица — 1 шт;
- Ветчина из свинины — 4 лом.;
- Бекон «Венгерский» — 1 упак.;
- Яйцо куриное — 2 шт;
- Мука пшеничная — 4 ст.л.;
- Перец черный молотый — по вкусу ;
- Соль — по вкусу ;
- Масло растительное ;
- Сметана — по вкусу ;
- Зелень — по вкусу ;
Приготовление
1. Картофель и луковицу очистить. Потереть на средней терке.
2. Посолить. Отжать руками от лишнего сока.
3. Добавить яйца, перец,муку. Перемешать.
4. Добавить мелко порезанные бекон и ветчину. Перемешать.
5. В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать картофельное тесто столовой ложкой.
6. Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне.
7. Подать со сметаной и зеленью. Из зелени, я предпочитаю к таким оладьям ароматную кинзу.
Приятного аппетита!
