Быстрое блюдо из картофеля, ветчины и бекона. Отлично подойдет как для завтрака, так и для семейного ужина.

И н г р е д и е н т ы

• Картофель — 2 кг;
• Крупная луковица — 1 шт;
• Ветчина из свинины — 4 лом.;
• Бекон «Венгерский» — 1 упак.;
• Яйцо куриное — 2 шт;
• Мука пшеничная — 4 ст.л.;
• Перец черный молотый — по вкусу ;
• Соль — по вкусу ;
• Масло растительное ;
• Сметана — по вкусу ;
• Зелень — по вкусу ;

Приготовление

 1. Картофель и луковицу очистить. Потереть на средней терке.

2. Посолить. Отжать руками от лишнего сока.

3. Добавить яйца, перец,муку. Перемешать.

4. Добавить мелко порезанные бекон и ветчину. Перемешать.

5. В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать картофельное тесто столовой ложкой.

6. Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне.

7. Подать со сметаной и зеленью. Из зелени, я предпочитаю к таким оладьям ароматную кинзу.

Приятного аппетита!

Рубрика: 2017 Без рубрики Овощные блюда Разное