Мясные блюда — gotowimbluda
МЕНЮ Home

Мясные блюда

ОБАЛДЕННАЯ КУРОЧКА В МЕДОВОМ СОУСЕ

Пожалуй, наиболее удачный маринад — это медовый. Именно легкая карамельная сладость дополняет нежность белого мяса, а чеснок и специи усиливают аппетитный аромат и остроту блюда. Такой вкусной курица еще не была! Бедрышки, указанные в рецепте, можно заменить на голени или филе. Продукты: Куриное бедро — 6 шт Паприка — 1 […]

Накрахмаленная печень

Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца. Подержать печень в маринаде не меньше 40 минут, а лучше 1-1,5 часа. Затем обжарить. Получается очень вкусная, блестящая печеночка. Моё фирменное блюдо! Все гости в восторге, рецепт спрашивают! И главное — так сытно!!!

Курочка томленная с грибами и морковью

Очень вкусное и ароматное куриное мясо получается по этому рецепту. Дело в том, что блюдо готовится на маленьком огне в глиняной посуде, примерно два часа. Очень вкусно есть как горячим так и холодным. Список ингредиентов курица (домашняя) — 1.5 кг шампиньоны — 4-5 шт. морковь — 1 шт. лук — […]

Буженина

Замечательной альтернативою магазинной колбасе может стать буженина. Мне этот рецепт очень нравится, потому что мясо пропитывается в маринаде, оно хорошо просаливается, а еще становится белым, без крови. Еще оно готовится заранее, что очень удобно. Ингредиенты: свинина — 1,2 кг вода — 1 л соль — 65 г перец душистый — […]

Курица фаршированная гранатом и сыром

Курица, фаршированная гранатом и сыром, — идеальное блюдо на праздничный стол. Курицу можно подготовить заранее, так она лучше замаринуется. Ингредиенты: Соевый соус — 6 столовых ложек. Курица — 1 шт. Сыр — 200 гр. Гранат — 1 шт. Аджика — 1 столовая ложка. Майонез — 2 столовые ложки. Соль, перец, […]

Котлеты с подливой

Котлеты с подливкой по этому рецепту – очень вкусно и смотрится очень аппетитно. В качестве гарнира — макароны, или картофельное пюре. Ингредиенты: 600 гр. мясного фарша (свинина или говядина, или пополам) 2 средних луковицы 1 зубчик чеснока 1 ломтик батона немного сливок или молока 1 ст. ложка муки 3 ст. […]

Сардельки «Бриллиантовая рука»

Рецепт из серии блюд быстрого приготовления. Отлично на завтрак. Приготовьте побольше порций, так как, такие сардельки улетают «на ура»! Ингредиенты: Сардельки большие. Сыр натертый. Яйцо отварное. Немножко чесночка (совсем чуточку, можно и без него). Майонез (совсем немножко). Слоеное тесто. Желток. Приготовление: Из больших сарделек мы вынули аккуратненько мякоть. Мелко нарезали […]

Террин из языка

Изысканное и необычное блюдо французской кухни. Террин будет не только украшением праздничного стола, но и порадует всех гостей своим вкусом. Ингредиенты Языки свиные — 3 шт Перец болгарский сладкий вяленый (или вяленые помидоры) — 2-3 ст. л. Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 1-2 зуб. Петрушка (зелень) — 1/4 […]

Беляши

Рецепт беляшей с мясом. Воздушное тесто, сочная мясная начинка и хрустящая румяная корочка, что может быть лучше? Ингредиенты: 400 гр хлебопекарной муки 150 мл молока яйцо 15 гр соли 15 гр сахара пакет быстродействующих дрожжей 20 мл подсолнечного масла (в тесто) 450 гр фарша (свинина + курица) Приготовление: Молоко налить […]

Мясной киш с грибами

Мясной киш — это вкусная, сытная еда. Список ингредиентов ингредиенты для теста: мука — 250 г сливочное масло — 115 г яйцо — 1 шт сливки — 3 ст. ложки соль — 1/3 ч. ложки для начинки: мякоть свинины — 400 г грибы — 300 г болгарский перец — 2 […]