Картофельные драники с сыром
Menu Home

Картофельные драники с сыром

draniki1g

Картофель замечательно сочетается по вкусу с разными сырами. Если вы любитель драников, то для разнообразия добавьте в них сыр. Драники с сыром могут быть самостоятельным блюдом или гарниром. Очень вкусны со сметаной!

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.
  • Белок яйца — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст. ложки + для подачи.
  • Сыр — 50 гр.
  • Соль, растительное масло — для жарки.



Приготовление:

  1. Готовить все нужно быстро, чтобы натертый картофель не успел почернеть. Итак, очищаем картофель и натираем на крупной терке. Солим.

draniki2

  1. Белок взбиваем до жестких пиков.

draniki3

  1. Добавляем взбитый белок и сметану в картофель.

draniki4

  1. Аккуратно перемешиваем, чтобы взбитый белок не успел осесть.
  2. На хорошенько разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную смесь кружочками.

draniki5

  1. Обжариваем 5-7 минут, переворачиваем и обжариваем еще 5 минут.
  2. Выкладываем сверху немного тертого сыра, закрываем крышкой и держим на огне еще пару минут.

draniki6

Подаем со сметаной.

Приятного аппетита.

Рубрика: Без рубрики Овощные блюда



          Не забудь поделиться с друзьями:
Top