Выпечка
Menu Home

Выпечка

Хлеб на йогурте

Хлеб на йогурте получается особенно нежным, пушистым и красивым. Готовится он совсем не сложно. У этого хлебушка воздушная мякоть, хрустящая румяная корочка и очень аппетитный аромат. Даже вместе булочки можно подать на стол, намазав его любимым вареньем. Ингредиенты: йогурт натуральный — 130 мл. вода — 280 мл. сухие дрожжи — […]

Пирожные «Персики»

Пирожные Персики — красивое и вкусное лакомство для чаепития. Ингредиенты Яйцо куриное — 3 шт Сметана — 100 гр. Масло сливочное — 60 гр. Сахар (+ для посыпки) — 1 стак. Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. Мука пшеничная (сколько возьмет) Ванилин Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан. Орехи грецкие […]

Тыквенные панкейки

Чудесный вариант для завтрака! Панкейки получаются очень нежными, а с добавлением тыквы они приобретают удивительно прекрасный вкус и красивый, яркий цвет. Ингредиенты: молоко — 1 стакан мука — 1 стакан яйца — 3 шт. сахар — 2 ст. ложки соль — 1 щепотка разрыхлитель — 1,5 ч. ложки растительное масло […]

Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой

Тыквенный кекс — прекрасная легкая и красивая выпечка, с потрясающим вкусом и ароматом. Ингредиенты Мякоть тыквы — 150 гр. Яйца — 2 шт Сахар — 100-120 гр. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль щепотка Масло растительное (рафинированное) — 100 гр. Корица молотая — 1 ч. л. Ванилин — 0,5 пакет. […]

Шоколадный торт без яиц и масла

Вариант знаменитого американского «Crazy cake». Если разрезать на коржи и сделать крем получится шикарный торт. Но и без крема очень и очень вкусно! Ингредиенты Тесто: кокосовое молоко — 400 мл мука — 500 мл сахар белый — 125 мл сахар коричневый — 125 мл разрыхлитель — 1 пачка какао-порошок — […]

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель — легкий в приготовлении, ароматный и сытный. Рецепт для тех кто не любит печь, но любит выпечку. Ингредиенты Лаваш — 2 шт Желток яичный — 1 шт Лимон — 1 шт Яблоки — 600 гр. Сухари панировочные — 1 ст. л. Корица — 0,5 ч. л. Сахар — […]

Яблоко в тесте

Простое в приготовлении, но очень вкусное лакомство. Если у Вас нет мультипечи, можно приготовить в духовке. Ингредиенты Слоеное тесто (дрожжевое) — 500 гр. Яблоки (мелкие) — 8 шт Яйцо куриное — 1 шт Сахарная пудра Приготовление Понадобится круглая выемка диамертом 6 см или подбирайте под размер яблок. Из теста вырезать […]

Торт ‘Сливочный’

Простой в приготовлении, но безумно вкусный торт, который в действительности, в готовом виде имеет вкус сливочного мороженого. Ингредиенты Для коржа: Яйцо — 1 шт Сахар (стакан — 250 мл) — 0,5 стак. Сметана — 100 гр. Сода, гашенная уксусом — 0,5 ч. л. Масло сливочное размягченное (или хороший сливочный маргарин) […]

Манник без яиц

Вкусный манник, который готовится без яиц. Этот манник получается слегка рассыпчатым и влажным. Отличная выпечка к чашке чая или кофе. Ингредиенты: Сахар — 1 стак. Вода — 1 стак. Манная крупа — 1 стак. Мука пшеничная — 4 ст. л. Разрыхлитель — 11 гр. Ванильный сахар — 10 гр. Масло […]

Булочки с плавленным сыром

Чудесные булочки и на вид, и на вкус! Очень хороши на завтрак с чаем или кофе. Приготовление: молоко — 200 мл. дрожжи сухие — 1 ч. ложка масло растительное — 2 ст. ложки яичный желток — 1 шт. сахар — 2 ч. ложки пшеничная мука — 300 гр. плавленый сыр […]

Батон нарезной по ГОСТу

Наверное, все помнят нарезные батоны: мягкие, воздушные, с необычайным ароматом! В детстве я очень любила есть такой батон с вареньем или c кефиром. Какая же вкуснотища! Ингредиенты для: Мука пшеничная — 500 гр. Дрожжи (свежие, НЕ сухие ) — 5 гр. Вода — 270 гр. Соль — 8 гр. Сахар […]

Французские булочки «Гужеро»

Вкуснейшие несладкие булочки из заварного теста с сыром и зеленью. Ингредиенты: молоко — 200 мл. сливочное масло — 20 гр. мука — 200 гр. соль — 5 гр. яйца — 3-4 шт. твердый сыр — 150 гр. зелень — по вкусу Приготовление 1. В кастрюле смешать молоко со сливочным маслом […]

Cинабон — шокобон

Быстро и просто! Любимая дрожжевая сдоба. Ингредиенты: мука — 375 гр. свежие дрожжи — 20 гр., у меня сухие 7 гр. молоко — 150 мл. яйца — 1 шт. сливочное масло — 60 гр. соль — 1/2 ч. ложки сахар — 50 гр. Для начинки сахар, корица, цедра лимона, сливочное […]

Булочки с лимонной начинкой

Замечательные булочки с лимонной начинкой прекрасно подходят для семейного чаепития. Съедаются они обычно ещё в тёплом виде, не успев остыть. Попробовав эти булочки один раз, ваши домочадцы останутся довольны и ещё не раз попросят их испечь. Ещё в этих булочках интересная формовка, которая в готовом виде смотрится необыкновенно красиво. Ингредиенты: […]

Пряные булочки с яблоками и корицей

Попробуйте очень вкусные булочки с яблоками и корицей. Нежное и мягенькое тесто, сочная начинка из яблок с корицей… Эти пирожки никого не оставят равнодушным. Ингредиенты: тесто: мука — 300-320 гр. масло сливочное — 60 гр. сахар — 5-6 ст.л. разрыхлитель — 1 ч.л. сметана или йогурт — 250-300 гр. начинка: […]

Пирог ‘Нежный’

Хрупкое тесто, нежная начинка, доступные продукты, простота в приготовлении, замечательный сливочный вкус. Все это можно сказать об этом пироге. Ингредиенты: Сметана (для теста и начинки) — 2 стак. Дрожжи (для теста) — 10 гр. Мука пшеничная (для теста + 1 ст. ложка в начинку) — 3,5 стак. Масло сливочное (для […]

Гужеры

Великолепные на вкус французские заварные булочки с сыром. Гужеры относятся к несладкой выпечке. Гужеры хороши еще и тем, что их можно заморозить, а при необходимости разогреть в несколько минут в горячей духовке. Ингредиенты: Вода (полстакана в 250 мл ) — 125 мл Масло сливочное (либо кулинарный маргарин) — 50 гр. […]

Бисквит для тортов

Пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов! Ингредиенты: Яйцо куриное — 4 шт Сахар — 150 гр. Мука пшеничная — 150 гр. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Приготовление: В большую чашку разбить все яйца, добавить сахар, и поставить эту чашку на водяную баню, на медленный огонь. Теперь эту […]

Пирог с мясом

Пирог отличается необычной технологией приготовления, в результате чего получается воздушным, мягким и очень вкусным. Начинки, в основном, используются солёные, ну, а самый вкусный получается с мясом. Пирог на большой противень. Ингредиенты: Мука пшеничная 1 кг Яйцо 2 шт Сахар 1 ст. ложка Масло сливочное (или маргарин) 200 гр. Простокваша (или […]

Пирожки жареные супербыстрые

После долгих экспериментов с разным результатом я все же нашла тесто, которое идеально подходит для жареных пирожков. И еще раз убедилась — чем проще рецепт, тем вкуснее! Ингредиенты: вода теплая (до 40 градусов) — 470-500 мл. дрожжи свежие — 50 гр. сахар — 1 ст.л. соль — 1,5 ч.л. мука […]

Пирог-запеканка с курицей

Просто, сытно и вкусно. Ингредиенты: куриное филе — 500 гр. мука — 150 гр. яйца — 2 шт. молоко — 200 мл. разрыхлитель — 1/2 ч.л. сыр — 100 гр. соль приправы — по вкусу Приготовление Филе куриное отварить с солью, черным перцем горошком и лавровым листом. На это уйдет […]

Бюджетный пирог с рисом

Очень вкусное и нежное тесто и формовка оригинальная,можно сделать хоть каждый квадратик с разной начинкой. Ингредиенты: тесто: мука — 600 гр. дрожжи сухие — 10 гр. вода или сыворотка — 350 мл. соль — 1 ч.л. сахар — 2 ст.л. масло растительное — 3 ст.л. яйцо — 1 шт. начинка: […]

Мясной пирог с рисом и моцареллой

Начинку для этого пирога можно приготовить любую, хоть мясную, рыбную, овощную — в любом случае будет вкусно. Формовка здесь главное, очень эффектно и красиво получается, не стыдно подать на праздничный стол. Ингредиенты: тесто: молоко — 100 мл. яйца — 2 шт. мука — 500 гр. соль — 1 щепотка сахар […]

Карамельные булочки

Булочки получаются просто необыкновенными! Нежные, сладкие, пушистые, с ароматом меда, ванили, апельсина и карамели. Ингредиенты: Тесто Мука пшеничная 890 гр. Молоко 265 гр. Яйц (220 гр) 4 шт Сахарная пудра 50 гр. Соль 1/2 ч. л. Дрожжи (сухих быстродействующих дрожжей или 25 г прессованных) 9 гр. Масло сливочное 220 гр. […]

Краффины

Краффины напоминают всем известные десертные круассаны. Они имеют хрустящую корочку и нежный мякиш. Ингредиенты: Мука пшеничная 300 гр. Вода 140 мл Дрожжи 7 гр. Масло сливочное (50 гр для теста, 150 гр размягченного масла для смазывания листов теста) 200 гр. Сахар 50 гр. Соль 1/2 ч. ложки Приготовление: В миску […]

Пирог с курицей для будней и праздников

Рецепт безумно простого, но волшебно вкусного и сочного пирога с курицей для будней и праздников. Минимум доступных продуктов, минимум усилий, а результат просто шикарный, пирог понравится и взрослым и детям! Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое — 1 упак. куриное филе (3 грудки без кожи и костей) лук репчатый — 1-2 шт […]

Булочки с повидлом

Ароматные булочки с повидлом — блюдо вне времени. Вкусные и нежные, они дарят ощущение детства. Почему бы не окунутся в ностальгию и не испечь самые настоящие бабушкины пирожки. Ох, какие вкусные булочки с повидлом получаются. И намного лучше покупных, попробуйте сами! Вот нехитрый кулинарный рецепт для их приготовления. Ингредиенты: молоко […]

Top