Овощные Блюда
Menu Home

Овощные блюда

Картофель запечённый в духовке с ароматными травами

Очень вкусный запечённый картофель в духовке с ароматными травами. Такую картошку можно подавать самостоятельно со свежими овощами или как дополнение к мясным или рыбным блюдам. Ингредиенты Картофель крупный — 8 шт Смесь трав — 1 ч. л. Оливковое масло — 4-5 ст. л. Сыр твёрдый — 50 гр. Соль — […]

Квашеная цветная капуста

Квашеная цветная капуста, приготовленная по этому рецепту станет достойным дополнением к любым блюдам на Вашем столе, ведь получается она еще и безумно красивой, ярко малинового цвета. Ингредиенты: свежая цветная капуста — 1,5-2 кг. свекла салатная красная — 1 шт. морковь — 1 шт. горошины черного перца — 5-7 шт. горошины […]

Квашеная капуста с тмином

Квашеная капуста с тмином — очень вкусное блюдо. Заготовить такую капусточку совсем не сложно, если Вы знакомы с некоторыми секретами, которые нужно неукоснительно соблюдать, чтобы капусточка получилась удачной. Первое — нужно выдержать норму соли: на 1 кг нашинкованной капусты нужно взять 1 столовую ложку соли и еще 1 столовую ложку […]

Алупатры (картофельные рулетики)

Очень вкусное блюдо индийской кухни – алу патры (алупатры) или картофельные рулеты. Они получаются очень ароматными, за счет использования различных специй,  с аппетитной хрустящей корочкой и отлично разнообразят постный стол. А тем, кто не ест жареную пищу, могу порекомендовать запечь эти рулетики в духовке. Ингредиенты: Начинка: картофель 4-5 шт., сахар […]

Плацинды с квашеной капустой

Плацинды с капустой — это божественно вкусные жареные пирожки молдавской кухни. Готовятся они из тонкого нежного теста и могут начиняться разной начинкой. Мы будем использовать квашеную капусту. Ингредиенты: Мука — 2,5-3 стакана. Вода — 1 стакан. Соль — 1/2 чайной ложки. Сода — 1 чайная ложка. Масло растительное — 1 […]

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски — довольно простой в приготовлении гарнир, однако выглядит он более необычно и празднично, нежели традиционное картофельное пюре или жареная картошка. Если картофель молодой, то его можно приготовить по деревенскому рецепту и есть просто со сметаной — будет фантастически вкусно. В принципе, такую картошку можно подавать и как гарнир […]

Картошечка по-деревенски с красной рыбкой

Очень вкусная и аппетитная картошечка будет просто идеальным гарниром для семейного ужина или праздничного стола. Дополнительного вкуса и элегантности блюду придает красная копченая рыбка, которая не только украсит угощение, но и наполнит его необыкновенной аппетитностью. Ингредиенты: Картофель — 450 гр. Любая копченая рыба — 200 гр. Подсолнечное масло — 4 […]

Картофельные ракушки

Блюдо выглядит затейно, а готовится совсем несложно. «Начинка» картофеля – ветчина и помидоры – добавляют изюминку к вкусу этого традиционного для нашей кухни ингредиента. Если ветчина соленая, картофель можно не солить совсем или посолить минимально, ориентируйтесь на ваш вкус. Ингредиенты: 1 кг. картофеля (одинаковой величины), 50 гр. сливочного масла, 100 […]

Картофельные зразы с грибами (постные)

Картофельные зразы с грибами, вкуснейшее блюдо. Готовить такие изделия легко и просто. Их можно обжаривать на сковороде или запекать в духовке. Какой из вариантов термической обработки выбирать – решать только вам. Ингредиенты: Картофель — 870 гр. Грибы — 500 гр. Лук — 240 гр. Сметана — 200 гр. Соль, перец — […]

Картофельные драники с сыром

Картофель замечательно сочетается по вкусу с разными сырами. Если вы любитель драников, то для разнообразия добавьте в них сыр. Драники с сыром могут быть самостоятельным блюдом или гарниром. Очень вкусны со сметаной! Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Белок яйца — 1 шт. Сметана — 2 ст. ложки + для подачи. […]

Запеченный картофель по-турецки

По этому рецепту получается очень вкусный, нежный и ароматный картофель, который станет идеальным гарниром и отличным самостоятельным блюдом. Картошечка получается с хрустящей корочкой сверху и очень нежная внутри. Ингредиенты: 1 — 1,2 кг. картофеля. 1 ч. ложка тимьяна (kekik по-турецки). 1 ч. ложка сумака ( или барбариса). 1 ч. ложка […]

Картофель, запеченный в мундире

Картофель в мундире, запеченный в духовке, – настоящая палочка-выручалочка, так как получается очень вкусно, празднично и не требуется особых усилий. Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Чеснок — 4 зубчика. Масло сливочное — 100 гр. Сметана — 2 ст. ложки. Бекон — 4 шт. Сыр твердый — 200 гр. Укроп — […]

Картошка по-царски

Картошка действительно получается царская! С курицей, с сыром — очень и очень вкусно. С таким набором ингредиентов она становится изысканной первой леди на вашем столе. А запах! Попробуйте! Ингредиенты: филе курицы — 500 гр., картофель — 2-3 шт., майонез, сыр, соль, перец. Приготовление: Филе курицы нарезать толщиной 1 см., отбить […]

Голубцы с рисом и грибами

Удивительное и вкусное блюдо – голубцы с рисом и грибами. Вкус блюда наверняка порадует вашу семью. Это, пожалуй, один из самых вкусных вариантов постных голубцов. Попробуйте, и убедитесь сами! Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 кочан. Рис — 250 гр. Шампиньоны (маринованные) — 400 гр. Лук-порей (крупный) — 1 шт. Морковь […]

Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром – отличная закуска, очень вкусная и сочная. Ингредиенты: 5 средних варёных картофелин, 2 яйца, 100 гр. панировочных сухарей, 100 гр. твёрдого сыра, 2-3 ст. ложки муки, растительное масло, чёрный молотый перец, соль — по вкусу кориандр, (по желанию) кайенский перец, фенхель (по желанию) Можно добавить свои […]

Перцы фаршированные

Это очень вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо. Ингредиенты: 2 крупных болгарских перчика, грамм 200-300 мясного фарша, 1 помидор, кусочек сыра для присыпки, зелень. Приготовление: Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени. Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем. Помидор нарезаем кружочками и на […]

Top