Мясные Блюда
Menu Home

Мясные блюда

Мясные тефтельки с тыквой

Нежнейшие тефтельки с добавлением тыквы! Похоже на суфле! Тыква совершенно не ощущается, но придает особую нежность и мягкость. Ингредиенты Мясной фарш — 500 гр. Тыква — 150 гр. Рис варёный (в пакетике для варки) — 1 пакет. Лук (по одной в фарш и соус) — 2 шт Морковь (пополам в […]

Куриные бедра в красном вине

Вкусное блюдо с изысканным вкусом. Ингредиенты: куриные бедра — 1 кг. вино красное — 250 мл. лук репчатый — 2 шт. чеснок — 2 зубчика соль, черный свежесмолотый перец — по вкусу растительное масло — 2 ст. ложки мука — 1 ст. ложка итальянские травы — 1 ч. ложка Приготовление […]

Курица жареная «Домашний фастфуд»

Домашний фастфуд всегда лучше и вкуснее! Поэтому предлагаю приготовить вкусную курицу в панировке! Ингредиенты Филе куриное (грудка) — 500 гр. Яйцо куриное — 1 шт Перец черный — по вкусу Соевый соус — 2 ст. л. Молоко — 100 мл Мука пшеничная — 200 гр. Паприка сладкая — 2 ч. […]

Печеночный зельц

Вкуснейший зельц из печени, который можно приготовить и для бутербродов на завтрак, и к празднику. Ингредиенты Печень (говяжья, свиная) — 500 гр. Лук репчатый — 2 шт Яйца — 2 шт Крупа манная — 0,5 стак. Молоко — 0,5 стак. Сало свиное — 200 гр. Соль, перец черный молотый (по […]

Колбаса куриная с грибами

Очень вкусная домашняя колбаска, которая не разваливается и отлично режется. Ее можно использовать на бутерброды в холодном виде, можно обжарить и подать с гарниром. Ингредиенты: куриное филе — 800 гр. сало свежее — 150 гр. шампиньоны — 150-200 гр. яичные белки сырые — 3 шт. крахмал картофельный — 2 ст. […]

Сырный рулет

Прекрасная закуска на праздничный стол, легко и просто готовить, очень вкусно. Ингредиенты: твердый сыр — 400 гр. фарш мясной или куриный — 200 гр. лук — 1 шт. морковь — 1 шт. масло подсолнечное — для жарки майонез — по вкусу Приготовление Сыр натереть на крупной терке, положить в пакет, […]

Холодец смешанный

Раньше я готовила холодец только из свиных голяшек. Теперь же мне по вкусу пришелся смешанный его вариант — из свиной рульки и куриных окорочков. Свиная рулька это природный желатин, а курица, как мясное составляющее. Ингредиенты Свиная рулька — 2,5 Куриные окорочка — 2 Чеснок — по вкусу Вода — 5 […]

Картофельная запеканка с курицей

Куриное мясо в сочетании с картофелем – это всегда сытно и вкусно. Приготовив такую запеканку, можно не сомневаться: все члены семьи будут сыты и довольны. Ингредиенты Картофель — 1 кг Лук репчатый — 2 шт Куриное филе — 350-400 гр. Сыр твёрдый — 100 гр. Сметана — 0.5 стак. Сливочное […]

Габаджоу — отбивные по-китайски

Гобаджоу в переводе звучит как свинина в крахмале. Очень давно наткнулась на этот рецепт и с тех пор готовлю отбивные практически только так. Получается очень вкусно и готовится не сложно. Подойдет и для праздничного стола и для обычного сытного ужина. Ингредиенты: Свинина мякоть 0,6 кг. Яйцо куриное 1 шт. Крахмал […]

Террин из языка

Изысканное и необычное блюдо французской кухни. Террин будет не только украшением праздничного стола, но и порадует всех гостей своим вкусом. Ингредиенты Языки свиные — 3 шт Перец болгарский сладкий вяленый (или вяленые помидоры) — 2-3 ст. л. Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 1-2 зуб. Петрушка (зелень) — 1/4 […]

Отбивные рулеты

Ингредиенты: мясо свинины — 400 гр. свежие грибы — 400 гр. репчатый лук — 1 шт. морковь — 1 шт. чеснок — 3 зубка молоко — 1 стакан яйца — 3 шт. зелень укропа — 1 пучок соль — по вкусу перец душистый — по вкусу панировочные сухари — для […]

Шашлык из свинины в духовке

Ингредиенты: свинина — 500 гр. лук — 2-4 шт. соевый соус — 2 ч. ложки чеснок — 1 зубчик соль — по вкусу чёрный молотый перец — по вкусу специи — по вкусу растительное масло — для смазывания Приготовление Лук очищаем и режем колечками. Свинину промываем и режем порционными кусочками. […]

Свиные уши

Острые, хрустящие ушки. Наслаждаемся невероятным вкусом! Ингредиенты: свиные уши — 4 шт. соль — по вкусу соевый соус — 100 мл. вода — 100-200 мл. паприка, розмарин, орегано — по вкусу соус сацебели — 3-4 ст. ложки Приготовление Свиные уши очень-очень тщательно моем, чистим и опять моем. Нарезаем соломкой. По […]

Мясные лепешки

Ингредиенты: мясной фарш — 200 гр. пшеничная мука — 200 гр. холодная вода — 100 мл. соль — 1 ч. ложка корень имбиря — 1/2 ч. ложки лук — 1 шт. томатная паста или сок — 2-3 ст. ложки сырок плавленный — 1-2 шт. Приготовление Берем фарш, добавляем к нему […]

Универсальный маринад для приготовления мяса

Универсальный маринад для приготовления мяса или птицы, найден путeм проб и ошибок. Мясо приготовленное этим способом — невероятно сочное и ароматное, очень нравится всем моим близким и друзьям. Ингредиенты: Чеснок (зубчики раздавить плоскостью ножа) — 5-6 шт. Корица (палочки) — 1-2 шт Лимон (крупный, разрезать на 8 частей) — 1 […]

Вафельные котлетки

Ингредиенты: вафельные коржи — 1 упаковка свиной фарш — 400 гр. сырок плавленый — 2 шт. яйцо — 2-3 шт. репчатый лук — 1 шт. чеснок — 1-2 зубчика картофель — 1 шт. яйцо — 1 шт. соль — по вкусу растительное масло — для жарки Приготовление Подготовим фарш, добавим […]

Пирог с мясом

Пирог отличается необычной технологией приготовления, в результате чего получается воздушным, мягким и очень вкусным. Начинки, в основном, используются солёные, ну, а самый вкусный получается с мясом. Пирог на большой противень. Ингредиенты: Мука пшеничная 1 кг Яйцо 2 шт Сахар 1 ст. ложка Масло сливочное (или маргарин) 200 гр. Простокваша (или […]

Домашнее сало

Любимое многими сало несложно приготовить в домашних условиях. Ингредиенты: сало с прослойками мяса — 500 гр. соль — 1 ст. ложка чеснок — 10 зубков душистый перец горошком — 10 горошин лавровый лист — 3 шт. молотая сладкая паприка — по вкусу репчатый лук — 1 шт. прованские травы — […]

Шашлык в духовке на «луковой подушке»

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного шашлыка, который можно сделать дома. А вкус получается — неимоверный! Мясо просто тает во рту, и очень похоже на настоящий шашлык! Секрет такого вкуса — именно в луковой подушке. Ингредиенты: мясо ( свинина ) — 1 кг., лук репчатый — 2-4 шт., уксус — […]

Нежные шницели с яйцом

Нежные шницели с яйцом — очень вкусные, сочные и питательные, их можно подать и на праздничный стол, и на обычный семейный ужин. При этом просто и быстро готовить. Ингредиенты: 700 гр. свинины. 100 гр. булки. 0,5 стакана молока. 1 луковица. 1 яйцо в фарш. 8 яиц в начинку. 150 гр. […]

Очень ленивые пельмени

Очень много людей любят пельмени, но готовить их дома это очень долгий процесс. Если хочется пельменей, но не охота с ними долго возиться, есть отличная альтернатива – это ленивые пельмени. Готовятся они быстро и получаются очень вкусными. Ингредиенты: 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли. […]

Свиные отбивные под белым соусом

Когда приходишь вечером домой с работы, на приготовление каких-то сложных блюд нет ни времени, ни сил. Спасают рецепты простых и быстрых в приготовлении, но, тем не менее, весьма вкусных и приятных блюд. Свиные отбивные под белым соусом — это именно такое блюдо, приготовление которого занимает всего около получаса, однако по […]

Свинина в пиве

Если вы любите мясо и пиво, то вы не сможете пройти мимо такого замечательного блюда, как свинина в пиве. Хороший кусок мяса и качественное пиво в сочетании с правильной готовкой сделают свое дело, и на выходе вы получите прекрасное и сытное блюдо, которое оценят даже те, кто не может переносить […]

Кролик по-деревенски

Таким образом, приготовленный кролик получается очень нежным и мягким, гораздо более вкусным, нежели если просто запекать его в духовке. Рецепт настолько прост, что можно быстро приготовить перед неожиданным приходом гостей и удивить их своими кулинарными способностями. Ингредиенты: 1 кролик (порезанный на куски). 50 гр. сливочного масла. 200-250 мл. красного сухого вина. […]

Яйца по-шотландски

Весьма универсальное блюдо. Можно подавать, как горячим, так и холодным. Целиком, или нарезав на куски.   В качестве основного блюда, или в качестве закуски.  Удобно брать с собой на тот же самый пикник или в дорогу. Блюдо вкусное и сытное.  Приготовление не трудоемкое, тем более можно при необходимости все сделать заранее. […]

Мясо в горшочке с картофелем и сыром

Мясо в горшочке — простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если Вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром. Ингредиенты: Свинина — 400 гр. Лук — 2 луковицы. Сыр — 100 гр. Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек. Картофель — 3-4 средних […]

Свиные рулетики с сыром и чесноком

Свиные рулетики с сыром — очень простое и в то же время сытное и вкусное блюдо! Вы можете приготовить рулетики и подать их к обеденному столу или на ужин. Они прекрасно сочетаются с разными гарнирами. Ингредиенты: 1,5 кг. филе свинины, 3-4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка […]

Top