Аппетитная курочка
Menu Home

Аппетитная курочка

kur

Курочка с хрустящей корочкой как один из вариантов рецепта Джейми Оливера «Рождественская индейка». Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от вкусного блюда!

Ингредиенты:

  • курица целая — 1 шт.
  • крупные свежие шампиньоны — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • масло подсолнечное — 3 ст. ложки
  • черный молотый перец — 1/2 ч. ложки
  • сушеный базилик — 1/2 ч. ложки
  • кориандр сушеный — 1/2 ч. ложки
  • уксус винный белый — 2 ч. ложки
  • соль — по вкусу



Приготовление

Подготовьте ингредиенты. Очистите морковь и нарежьте ее большими кусками. Помойте шампиньоны. Апельсин разрежьте пополам.

В миске смешайте уксус, подсолнечное масло и специи. Добавьте соль. Хорошенько перемешайте.

Положите курицу в глубокую посуду. Равномерно распределите заправку по птице (не забудьте о внутренней части тушки).

Нафаршируйте курицу морковью, грибами и апельсином. В процессе запекания ваша «начинка» из птицы не выпадет, если в последнюю очередь положить вторую половинку апельсина.

Положите курицу на смазанный маслом противень. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Как только тушка очутится в духовке, сбросьте до 180 градусов. Запекать примерно 1-1,5 часа. Когда поймете, что курица почти приготовилась, поднимите температуру до 200 градусов и оставьте запекаться еще 10 минут. Готовность птицы можно проверить при помощи зубочистки.

Выложите курицу на красивое блюдо. К сожалению, у меня не было времени сфотографировать оформленную курочку, потому что гости уже ждали за столом.

Приятного аппетита!

kur1

kur2

kur3

kur4

kur5

kur

Рубрика: Без рубрики Новые рецепты Птица



          Не забудь поделиться с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top